Empanadas
Clasica din America Latină. Vită călită încet cu ceapă și roșii, cu măsline verzi tocate mărunt care taie din grăsime. Aluat argentinian făcut în casă, copt, nu prăjit. Se rupe aburindă, cu marginea împletită crocantă.
Aceeași vită călită cu ceapă, roșii și măsline verzi, cu ardei iute în plus. Iuțeala vine la a doua mușcătură, nu la prima. Coaptă în aluat făcut în casă, fără drojdie și fără ulei vegetal.
Empanada noastră inspirată din Texas. Porc gătit lent până se desface singur în fâșii, tras în sos BBQ ușor afumat. Dulce și sărat, într-un aluat argentinian care rămâne crocant la cuptor. Se mănâncă din mână.
Porcul fraged cu sos BBQ afumat, peste care punem ardei iute. Afumat și picant în același timp, fără ca unul să-l acopere pe celălalt. Coaptă, nu prăjită.
Pui mărunțit, călit cu ceapă și roșii, cu măsline verzi care dau nota sărată. Cea mai blândă din meniu. Aluatul se face în casă în fiecare zi, fără drojdie și fără chimicale.
Pui mărunțit călit cu ceapă și roșii, cu o notă picantă care vine la final. Ușoară, dar deloc plictisitoare. Coaptă în aluat argentinian, nu prăjită în ulei.
Italienii au dus mozzarella în America Latină, iar de acolo a ajuns în empanada. Mozzarella care se întinde, roșii și pesto de busuioc. Vegetariană, coaptă, cu aluat făcut în casă fără ulei vegetal.
Șuncă și cașcaval topit în sosul nostru cremos, cu o urmă de usturoi și ceapă la final. Cea pe care o înțelege toată lumea de la prima mușcătură. Aluat argentinian, copt în casă.
Tot o fuziune italiană ajunsă în America Latină. Spanac și Gorgonzola, cremoase și intense. Brânza albastră dă gustul pe care fie îl cauți, fie îl ocolești. Vegetariană, coaptă, fără drojdie.
Salata mexicană de taco: roșii, ceapă, coriandru și lime, trecută puțin prin blender ca să poți înmuia empanada în ea. Se face proaspăt. Acru și răcoritor, taie din bogăția aluatului.
Același pico de gallo proaspăt, cu ardei iute în plus. Pentru cine vrea foc, dar controlat.
Specialty Coffee
1 shot espresso + apă fierbinte
2 shot espresso + apă fierbinte
1 espresso + cremă de lapte
1 shot espresso + cremă de lapte
2 espresso + cremă de lapte
2 espresso shot + lapte condensat + cremă de lapte + cacao sau scorțișoară
1 shot espresso + cremă de lapte
2 shot espresso + cremă de lapte
2 cupe de înghețată + 2 shot espresso, caramel sau vanilie (opțional)
Iced Drinks / Frappé
1 shot espresso
2 shot espresso
Frosty ice
Frosty ice
Frosty ice
Tropicald
Curcuma latte
Dragon fruit latte
Dragon fruit
Tropicool
Mango natural, lapte de cocos, lapte condensat și fulgi de cocos.
Ananas natural, lapte de cocos, lapte condensat și fulgi de cocos. Toată savoarea piña colada, fără alcool.
Inspirat de înghețata de cocos vândută pe străzile fierbinți din Panama. Rețeta artizanală originală, adusă la blender și transformată într-un frappe dens și răcoritor. Variantă cu café: 22 lei.
O tradiție japoneză tropicalizată într-o băutură delicioasă și sănătoasă, care îmbină laptele de cocos cu matcha premium.
De la triburile ancestrale din America de Sud până la Lionel Messi, matele este un energizant natural.
Lemonades
Lămâi bio proaspăt stoarse, apă și gheață. Simplă, autentică și răcoritoare, exact cum trebuie să fie o limonadă.
Un clasic brazilian! Lime proaspăt blenduit cu lapte condensat, apă și gheață pentru o băutură tropicală, cremoasă și răcoritoare.
Lămâi proaspete și mentă aromată transformate într-o băutură cu gheață care răcorește orice zi de vară.
Fructul dragonului întâlnește lămâia proaspătă într-o limonadă tropicală roz, spectaculoasă și delicioasă.
Turmeric auriu, lămâie proaspătă și un strop de soare tropical. O băutură răcoritoare inspirată din tradiții străvechi.
Sundaes
2 cupe de înghețată de vanilie sau ciocolată. Alege toppingul: sirop de caramel, vanilie, ciocolată sau alune. Finisat cu arahide, fulgi de cocos sau fulgi de ciocolată.
Sundae panamez. 3 cupe de înghețată de vanilie, pandișpan de vanilie, arahide măcinate, sos de caramel și frișcă. Făcut ca să impresioneze. Imposibil de uitat.
O cupă de înghețată. Simplu, clasic și mereu pe placul tuturor.